In Hacienda konkurrieren die Spieler um Platz in der südamerikanischen Pampa und versuchen ihr Vieh auf die meisten Märkte zu bringen.
Sie erhalten drei Aktionen pro Runde, um Karten zu kaufen, mit denen sie dann Plättchen legen können, um Land und Herden zu beeinflussen, oder sie können Extras wie Wasserlöcher oder die namensgebenden Haciendas zukaufen, durch die sie Bonuspunkte erhalten.
ACHTUNG: Das Spiel ist komplett Englisch.